베트남 커피 주문법 카페쓰어다 박씨우 에그커피 종류와 가격대 정리

베트남 카페 메뉴는 이름이 낯설어서 처음에는 무엇이 무엇인지 헷갈려요. 자주 보는 커피의 차이와 주문 방법을 자료에서 확인된 범위로 정리했습니다. 대부분 연유가 들어가 달다는 점을 먼저 알아 두세요.

☕ 대표 커피 비교

🥚 에그커피

1940년대 우유가 귀하던 때 만들어졌다고 설명돼요. 작은 잔을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 넣어 따뜻하게 내는 방식으로 나온다고 합니다.

🍬 달기 조절

연유는 설탕이 들어 있어서 "흰 커피"는 언제나 설탕이 포함된다고 안내돼요. 한 자료는 설탕(đường)에 관한 말로 덜 달게 요청할 수 있다고 소개하지만, 카페가 얼마나 지켜 주는지는 확인되지 않았습니다. 설탕이 싫으면 블랙커피를 주문하는 방법이 있어요. 그래도 블랙커피에 설탕이 들어가는 경우가 있다는 설명이 있으니 주문할 때 확인하세요.

🧂 소금 커피·에그커피·코코넛 커피

• 소금 커피(cà phê muối): 후에(Huế)에서 시작된 음료로, 한 가게 공동 운영자들은 2010년 후에에 첫 매장을 열고 이 음료를 만들었다고 말합니다. 연유와 소금, 블랙커피를 섞어 쓴맛을 부드럽게 하고 연유의 단맛을 균형 있게 만든다고 설명돼요. 처음에는 약간 쓰고 이어서 단맛, 크림 같은 진함, 약간의 짠맛이 난다고 하며, 지금은 중부 거의 모든 카페에서 판다는 설명이 있습니다.
• 에그커피(cà phê trứng): 한 자료는 1946년 하노이 카페 지앙(Cafe Giảng)에서 당시 소피텔 메트로폴의 바텐더 응우옌 반 지앙이 만들었다고 설명하고, 다른 자료는 1940년대로 느슨하게 적습니다. 프랑스 인도차이나 전쟁 때 우유가 부족해 계란 노른자를 설탕과 연유로 휘핑한 것이 시작이라고 해요.
• 코코넛 커피(cà phê dừa): 진한 커피에 코코넛 밀크나 크림과 얼음을 섞는다고 소개됩니다. 유래는 자료마다 달라 북부 커피라는 설명과 더 남쪽이라는 설명이 엇갈립니다.

💵 가격대

2026년 자료는 동네 카페의 가격을 대략 25,000~45,000동(1~1.8달러)으로 추정하고, 호치민 1군이나 하노이 호안끼엠 같은 인기 지역의 카페는 75,000동(약 3달러)까지 올라갈 수 있다고 합니다. 소금·에그·코코넛 커피만의 가격은 확인되지 않았고 카페마다, 지역마다 다를 수 있습니다.

🎫 주문 요령

1. 처음이라면 가장 표준인 카페쓰어다(cà phê sữa đá)를 주문합니다.
2. 부드럽고 단 맛을 원하면 박씨우를 고릅니다.
3. 하노이에서는 에그커피를 찾아봅니다.
4. 덜 달게 마시고 싶다면 주문할 때 설탕 양을 이야기하고, 블랙커피를 시킬 때도 설탕이 들어가는지 묻습니다.

> 참고: 이 글에서 확인되지 않았거나 자료마다 다른 항목(카페별 현재 가격과 메뉴, 덜 달게 주문할 때의 정확한 표현)은 이용하는 카페에 직접 문의하세요.